La chandeleur

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La Chandeleur

La Chandeleur c'est la fête des crêpes. Elle a lieu le 2 février. Elle existait déjà à l’époque des Romains et des Celtes mais puis elle est devenue une fête réligieuse: la fête de la présentation de Jésus-Christ au Temple (40 jours après Noël ).

Son nom vient du mot "chandelle" car il y a des chandelles bénies allumées dans les églises pour nous rappeler que Jésus est "la lumière".

La tradition de manger des crêpes en famille ou entre amis est liée à la superstition qu'elles portent bonheur et richesse.

La Chandeleur es la fiesta de los crêpes. Se celebra el 2 de febrero. Ya existía en época de los romanos y de los celtas pero luego se convirtió en una fiesta religiosa: la fiesta de la presentación de Jesucristo en el Templo (40 días después de Navidad).

El nombre viene de la palabra vela ya que en las iglesias se ponen velas bendecidas encendidas para recordarnos que Jesús es "la luz".

La tradición de comer crêpes en familia o con los amigos está unida a la superstición de que las crêpes aportan felicidad y riqueza.

Si vous décidez de fêter la Chandeleur chez vous, voilà la recette des crêpes. Vous pouvez les manger sucrées ou salées.

Si decidís celebrar la Chandeleur en vuestra casa, aquí tenéis la receta de los crepes. Podéis comerlos dulces o salados.

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C'est la Chandeleur

El 2 de febrero se celebra en Francia  “La Chandeleur”  (Fête des Chandelles: fiesta de las velas). La tradición es celebrarla cocinando crêpes y disfrutándolas con las familia y los amigos. 

La Chandeleur tiene dos orígenes

La presentación de Jesús en el
 Templo que se festejaba con
una procesión de velas

La  cosecha de trigo. Se
decía que si hoy no se hacían
crêpes la cosecha se perdería.

Por su forma redonda y dorada, las crêpes recuerdan al disco solar y evocan la llegada de la primavera tras la oscuridad del invierno.

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Por si decidís celebrar este día como los franceses, aquí tenéis la receta de las crêpes. 

C'est la Chandeleur!

Aujourd'hui c'est la Chandeleur!. Le 2 février, il est de coutume en France, mais aussi au Luxembourg, en Belgique ou en Suisse de manger des crêpes.

Une légende dit que les jeunes filles qui souhaitent se marier doivent faire sauter la crêpe six fois de suite sans la faire tomber, (c'est difficile!) . Si elles y arrivent , elles recontreront leur fiancé pendant l'année.

Les crêpes de la Chandeleur

Verse les 250 gr de farine dans un grand bol. Mélange le quart de litre d'eau et le quart de litre de lait dans un autre bol.

Verse la moitié du liquide obtenu dans la farine peu à peu et mélange afin d'obtenir une pâte bien homogène.

Casse tes 3 oeufs dans un bol et bats-les à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoute ce mélange à la pâte.Ajoute les 2 cuillères à soupe d'huile, la 1/2 cuillère à café de sel et les 2 cuillères à soupe de sucre et mélange énergiquement.

Verse dans ton mélange la moitié restante d'eau et de lait. Tourne bien.

Verse une demi-louche de pâte dans la poêle et étend-la pour former un disque régulier. Attends quelques secondes. Retourne la crêpe. Attends quelques secondes encore et ça y est!.

On peut manger les crêpes salées ou sucrées. À ton goût!

Source: adaptation de ecolepourlesparents.overblog.com